"Essa página é dedicada á todos aqueles que buscam a verdade , harmonia e o amor em suas vida por intermédio da Grande Mãe e seu Consorte".


Bençaõs dos Antigos!!
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Bruxa na Cozinha


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Sábado - Saturno
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Fases da Lua em 2012

Calendário Lunar 2013





Arroz Onírico

Ingredientes
1 colher de chá de óleo de gergelim
1 cebola picada
4 cravos-da-índia
½ colher de chá de curry
2 dentes de alho espremidos
1 pauzinho de canela
sal
4 folhas de louro
1 mão cheia de passas sem sementes
1 mão cheia de amêndoas
4 xícaras de chá de água
2 xícaras de chá de arroz integral
coentro fresco para decorar
1 xícara de chá de ervilha fresca
1 xícara de chá de milho verde
1 xícara de chá de vagens em pedacinhos
1 xícara de chá de cenouras em cubos

Modo de Preparar

Refogue o arroz com os temperos. Acrescente as cenouras. 
Deixe cozinhar um pouco mais não muito. 
Quando o arroz e a cenoura estiverem quase cozidos, acrescente o milho, as ervilhas e as vagens. 
Depois que o arroz estiver cozido, misture as passas e as amendoas. 
Sirva em uma travessa de barro com o coentro decorando.
Pede-se para preparar a mesa com uma toalha verde claro. 
Colocar rosas e margaridas, espalhadas pela mesa mais eu adoro fazer isso no chão, mais fica a criterio , Depois numa folha de papel branco escreva o seu pedido e coloque-o sob a travessa. 
Acenda velas amarelas e queime incenso de folha de jasmim com gotas de óleo de patchuli..
Consagre ao Sol.


Bolo de maçã para Vênus

Ingredientes
1 maçã descascada e picada
1/4 xícara de chá de nozes picadas
2 colheres de sopa rasa de suco de maçã
1/4 xícara de chá de açúcar
1/2 colher de sopa de canela em pó
50 g de manteiga
2 gemas
1/2 lata de leite condensado
1 xícara de chá de farinha de rosca
1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
2 claras em neve

Cobertura
1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
3 colheres de sopa de suco de limão

Modo de fazer

Misture em uma tigela as porções de maçãs e nozes, o suco, o açúcar e a canela e deixe descansar. 
Bata a manteiga coma s gemas até obter um creme claro, ao qual será acrescentado leito condensado. adicione, aos poucos, farinha de rosca e fermento, mexendo com uma colher de pau. 
Acrescente as frutas e, por último, as claras em neve. 
A massa deve ser despejada em uma fôrma redonda untada e povilhada com farinha de rosca. 
Asse em forno médio e, quando estiver pronto, coloque a cobertura.

Delicia de cogumelos
1,3kg de cogumelos frescos
- 1/2 xícara de cebolas picadas
- 1 barra de margarina
- margarina derretida para dourar
- 1/2 xícara de parmesão ralado
- pimenta e sal a gosto
- 3/4 de xícara de farelo de pão
- 450g de massa folhada ou rolos de massa pronta


Procedimento
Limpe os cogumelos e pique-os bem fininhos.
Doure a cebola na margarina até que todo o líquido desapareça. 
Remova do fogo e acrescente o queijo, o sal, a pimenta e o farelo de pão.

Separe a massa pronta. Forme círculos com a massa, de espessura bem fina. 
Use cerca de uma colher de chá do recheio em cada círculo.
Dobre a massa formando um semicírculo e feche as bordas com um garfo.
Coloque em uma forma antiaderente. Espalhe a margarina derretida sobre as massas. 
Asse no forno a 170ºC durante 15 a 20 minutos, ou até dourar. Sirva quente.

Se não utilizar massa folhada, abra cuidadosamente uma folha de massa por vez e recheie. 
Dobre em formato triangular.

Sementes de abóbora torradas

1 1/2 xícara de água
- 225g de sementes de abóbora cruas e descascadas
- 1 colher de chá de pimenta suave em pó
- 1 colher de chá de sal
- vários dentes de alho, bem picados

Ferva a água e despeje sobre as sementes.
Deixe de molho por uma noite em temperatura ambiente.
Escoe a água e espalhe uniformemente numa forma grande. 
Espalhe a pimenta em pó, o sal e o alho. Asse a 150ºC de 25 a 30 minutos ou até que as sementes estejam estufadas e secas. À medida que torram, elas estalarão e pularão.
Mexa de vez em quando enquanto esfriam.

Talvez você deseje fazer mais de uma fornada, pois acaba muito rápido. 
Além disso, você pode experimentar outros temperos além do alho.
Alguns temperos gostosos são o cominho, a pimenta forte, molho de soja. as sementes também ficam muito boas com apenas um pouco de sal


Pão de abóbora

- 3 1/2 xícaras de farinha
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 2 xícaras de abóbora amassada
- 1 colher de chá de canela
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2/3 de xícara de água
- 1 xícara de passas
- 1 colher de chá de noz-moscada


Misture todos os ingredientes numa tigela grande. 
Unte duas formas grandes ou três pequenas para pão, e encha com a mistura. 
Asse a 150ºC por uma hora. Resfrie as formas num suporte. Embale para manter o frescor.

Manteiga de tomilho

Ingredientes
1 xícara de manteiga ou margarina amolecida
- 1/4 de colher de chá de tomilho

Misture bem. 
Qualquer outra de suas ervas favoritas pode substituir o tomilho.

Ótima com fatias de pão servidas com sopa ou cozido. 
Também indicada como acompanhamento para carnes ou peixes.
Rende uma xícara.


Salada picante

Ingredientes
- 1 pote de 225g de queijo cottage
- 1 pote pequeno de patê de cebola
- 1 colher de chá de rábano, ou a gosto

Procedimento
Misture bem todos os ingredientes.
Resfrie para misturar os sabores.
Excelente com sanduíches e carnes.


Arroz de Afrodite

Ingredientes

1 ½ xícara de arroz
1 ramo de brócolos, contado em pequenos galhos
¼ de xícara de azeite de oliva
1 xícara de cebolinha picada
1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
1/12 colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta do reino
1 colher sopa de curry
3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
1 ½ colher de chá de açúcar

Receita para suave encantamento de amor. 
Coloque 3 xícaras de água para ferver.
Quando estiver fervendo, jogue o arroz e o brócolis e deixe ferver por 20 minutos.

Escorra-o e reserve-o . 
Numa frigideira, coloque o azeite para esquentar acrescente o pimentão, a cebolinha, o sal e a pimenta do reino. 
Refogue por 2 minutos e, ao final, coloque o curry, deixando-o cozinhar junto por mais 1 minuto. 
Tire do fogo e acrescente o vinagre e o açúcar. 
Despeje esta mistura sobre o arroz e o brócolis, misture bem. 
Vc pode servir esta salada, morna ou fria.
Consagre este prato a Afrodite.

amenteigado

Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de farinha peneirada
- 1 e 1/2 xícara de açúcar peneirado
- 1 xícara de manteiga

Procedimento
Peneire a farinha e o açúcar numa tigela média; misture a manteiga até que a mistura fique quebradiça. Trabalhe a massa formando uma bola com suas mãos e bata por cerca de dez minutos.
Forme um retângulo de 0,5cm de espessura por 35x30cm numa fôrma grande sem untar.
Corte em quadrados ou losangos de 5,5cm com uma faca afiada.
Decore com confeitos coloridos se desejar. Asse por 45 minutos ou até ficar firme e levemente dourado. Corte novamente nas marcas e separe cuidadosamente.
Manuseie com extremo cuidado! Remova da forma.
Guarde em um pote hermeticamente fechado com folhas de papel-manteiga entre as camadas.

Bolo da bruxa

Ingredientes
- 1 xícara de mel
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de manteiga
- 5 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de yogurte
- casca de limão ralado
- 1 pitada de manjericão
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 2 maçãs cortadas em rodelas no sentido horizontal com casca

Procedimento
Bater bem os três primeiros ingredientes, acrescentar os ovos e continuar a bater. 
Colocar a farinha e os outros ingredientes, menos as maçãs. 
Untar uma forma com manteiga, polvilhar açúcar com canela, colocar as rodelas de maçãs e jogar a massa por cima. assar em forno já aquecido. 
Este bolo é ideal para ser utilizado nos sabás, ou quando quiser promover um encontro entre bruxas.

Bolas de Bourbon

Ingredientes
- 1 pacote de 350g de chocolate meio amargo em pedaços
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 e 1/4 de xícara de waffers de baunilha moídos (cerca de 36)
- 3 colheres de sopa de xarope de milho (pode ser light)
- 1/4 de xícara de bourbon;
- 1 xícara de nozes pecã bem picadas

Procedimento
Derreta o chocolate em banho-maria, mexendo constantemente.
Tire a panela do fogo. 
Misture o xarope de milho e o bourbon; despeje o açúcar, os waffers de baunilha e as nozes pecã e misture bem. 
Deixe esfriar. Enrole com as mãos blas com cerca de uma colher de chá de medida. 
Role cada bola no restante do açúcar e coloque sobre papel-manteiga.
Cubra e resfrie por algumas horas.
Para guardar, ponha numa vasilha de boca larga com tampa hermética.

Rendimento
: Esta receita rende 30 doces de 2,5cm.

Sugestão de época boa para fazer:
Inverno.

DELÍCIAS DOS MAGOS

Descasque e corte em pedaços médios as seguintes frutas:
1 manga,
1 pêssego,
1maçã,
1 pêra e
2 bananas.

Leve a uma forma refratária, acrescente um punhado de ameixas secas (sem caroço), um punhado de damascos secos, suco de 1 limão,
canela em bastão e cravo a gosto.
Uma leve pitada de sal ou 1 colher de café de missô aguçarão o sabor doce.
Cubra a forma com papel de alumínio e asse no forno por trinta minutos.
Guarde este doce num vidro, na geladeira, e coma para se refazer das tensões e da preguiça.

Doces como este ajudam a circular a energia, ao contrário dos doces cremosos,
achocolatados e açucarados, que no dia-a-dia geram estagnação.

Cada vez que comer, mentalize coisas boas, faça seus pedidos, pois as frutas têm todo o encantamento e toda a magia da Natureza.
Ter um cristal à mesa.



Maçãs Encantada

6 maçãs cortadas
meia xícara (chá) de aveia
meia xícara (chá) de farinha integral
meia xícara (chá) de gergelim
meia xícara (chá) de castanhas
meia xícara (chá) de óleo de girassol
meia colher (chá) de sal
meia xícara (chá) de água
meia colher (chá) de canela

Misture as farinhas, o gergelim, a castanha, o óleo, o sal e os demais ingredientes até obter uma mistura crocante. 
Coloque as maçãs numa forma refratária untada, despeje sobre elas e cubra com tampa ou papel alumínio. Asse por 45 minutos. Retire a tampa e deixe no forno até dourar.


Pão de Mel dos Silfos

Ingredientes
:
500 grs. de Margarina para bolo
500 grs. de açúcar Mascavo
05 Ovos inteiros
01 litro de Mel
01 quilo de Farinha
20 grs. de Fermento químico
500 grs. de Leite comum
20 grs. de Canela em pó
20 grs. de Noz moscada ralada

Preparo
: Fazer um creme com a margarina bolo e açúcar mascavo.
Adicionar os ovos aos poucos.
Colocar o mel, a farinha, o fermento e os demais ingredientes juntamente com o leite. 
Fazer uma massa bem homogênea em seguida pingar e modelar a massa em formato de bico liso.


Fritos de Samhain

Uma boa sobremesa para aproveitar o interior de aboboras que se esvaziem para fazer :
lanternas de Samhain

600 g abóbora menina
4 c. sopa farinha
2 c. sopa açúcar
4 ovos
2 dl mel
2 cálice vinho do Porto
1 pau de canela
óleo para fritar

Misturem muito bem a abóbora, a farinha, o açúcar e as gemas. 
Batam as claras em castelo e adicionem-nas suavemente ao preparado anterior. 
Fritem colheradas desta massa em óleo quente. 
Escorram os fritinhos sobre papel absorvente. 
Levem o mel a ferver com vinho do Porto e o pau de canela durante cerca de 2 minutos. 
Retirem o pau de canela. 
Coloquem os fritinhos de abóbora numa taça e regue com a calda.

Poção de proteção

Cozinhe em seu caldeirão meia xícara de água, com meia xícara de óleo de semente de uva, essência de patchouly, mirra, olíbano, pétalas de girassol, cascas e sementes de maçã, sálvia, cedro, mandrágora, pelo de cão preto, pelo de gato preto, uma pena preta. 
Deixe esfriar e acrescente 13 pregos de ferro, 13 cristais de quartzo pequenos e uma hematita.
Enterre em seu jardim na noite de Samhain e use após 9 noites. 
Coloque a poção (algumas gotas) onde você desejar proteção. 
Celebre Samhain consultando seus oráculos (tarot, runas, ogham).

Salada Quente de Feijão para Samhain

Ingredientes
: 1 kg de feijão branco ou mulatinho
2 latas de atum em água
Sal à gosto
3 dentes de alho
½ molho de salsa
½ molho de cebolinha
1 copo de vinho branco
4 colheres de sopa de azeite
Pimenta do reino à gosto

Cozinhe o feijão na panela de pressão com sal.
A parte prepare o molho de atum. 
Refogue o alho amassado com a salsa e a cebolinha no azeite. 
Quando o alho estiver dourado acrescente o atum esfarelado e ajuste o sal. 
Cuidado para não salgar o feijão já é cozido com sal.
Tire do fogo e deixe esfriar. 
Escorra o feijão cozido ( ficam só os grãos ) coloque em uma travessa e misture o molho de atum. 
Prove o sal e coloque a pimenta. 
Deixe tomar gosto. 
Na hora de servir aqueça, e sirva Salpicado com salsinha fresca.


Frigideira de ervilhas

Ingredientes
4 latas de ervilha em conserva
100 gr de bacon cortado em cubinhos
50 gr de farinha de rosca
50 gr de queijo parmesão ralado
4 colheres de azeite
2 colheres de sopa de manjericão
sal à gosto
4 ovos
1 cebola
½ copo de leite + 3 colheres de sopa
Sal

Rale a cebola no ralo grosso e coloque para fritar junto com os cubinhos de bacon e o azeite. 
Acrescente as ervilhas bem escorridas e o sal. 
Mexa e deixe cozer em fogo baixo por uns 15 minutos.
Vá acrescentando o leite aos poucos e deixe ir secando.
Quando estiver pronto coloque numa travessa refratária untada com azeite ou numa frigideira de ferro também untada que vá ao forno. 
Bata as claras em neve e acrescente as gemas, a farinha de rosca, o queijo ralado, as 3 colheres de leite e sal à gosto. 
Se quiser acrescente uma pitada de pimenta do reino. 
Coloque a mistura de ovos sobre o refogado de ervilha e coloque no forno até dourar os ovos.

Flã de abóbora (salgado)

Ingredientes
1 kg de abóbora moranga
60 gr de manteiga
4 ovos
2 colheres de sopa de farinha de rosca
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 cebola
½ copo de creme de leite
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de canela
Sal à gosto
Pimenta do reino à gosto

Limpe abóbora corte em pedaços. 
Rale a cebola no ralo grosso e leve-a para dourar com 50 gr de manteiga. 
Acrescente a abóbora e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos.
O líquido do cozimento deverá secar. 
Tire do fogo e passe pelo processador para virar um creme.
Misture ao creme de abóbora a pimenta, a canela, a noz-moscada e o sal. 
Mexa bem para pegar gosto. 
Vá acrescentando aos poucos a frainha de trigo, a farinha de rosca, o creme de leite e ovos um a um. 
Unte uma forma de pudim com manteiga e coloque a mistura. Asse em banho-maria.
Sirva o Flã ainda quente.


Biscoitos de caldeirão

3/4 xíc(chá) de manteiga
2 xíc(chá) de açúcar mascavo
2 ovos, 1 colher(sopa) de suco de limão,
2 colheres(chá) de casca de limão
2 xíc(chá) de farinha
e 1 xíc(chá) de nozes pecan.

Num caldeirão ou recipiente, misture bem a manteiga e o açúcar mascavo. 
A seuir, coloque os ovos, o suco de limão e a casca de limão, misturando novamente. 
Depois, coloque a farinha e as nozes pecan.
Então, molde-os do jeito que quiser e asse em forno quente por 8 a 10 min. ou até dourar.

VINHO QUENTE DOS DEUSES

INGREDIENTES
1 LITRO DE VINHO TINTO;
2RODELAS DE MAÇÃ;
2RODELAS DE LIMÃO;
2RODELAS DE LARANJA;
2 CRAVOS;
2 CASCAS DE CANELA;´
AÇÚCAR A GOSTO

MODO DE FAZER

LEVAR TUDO AO FOGO, PROVAR O AÇÚCAR,APÓS A FERVURA, DEIXANDO FERVER POR 10 MINUTOS. COAR E SERVIR


Bolo da Preguiça

Bolo de Maçã
Ingredientes
1 xícara de açúcar
½ xícara de manteiga
1 ovo
1 ½ xícaras de farinha de trigo
½ xícara de castanhas de caju picadas
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de canela
½ colher de chá de sal
½ xícara de café frio
2 xícaras de maçãs picadas

Modo de Fazer
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. 
Adicione o ovo
e continue batendo por alguns minutos.
Acrescente a farinha, o
sal, o fermento, a canela e o café. 
Bata vigorosamente até obter
uma massa homogênea. 
Adicione as castanhas e as maçãs, misturando
tudo muito bem.
Asse em formo moderado, previamente
aquecido, por aproximadamente 40 minutos.



Sopa de batata com requeijão e ervas

3 colheres de sobremesa de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho
8 batatas médias cortadas em pedaços
1 folha de louro
2 litros de caldo de legumes ( pode ser comprado pronto e diluído )
½ xícara de leite
½ xícara de requeijão
1 xícara de alho-poro
1 colher de chá de gengibre ralado

Numa panela coloque o 1 colher de azeite, a cebola, o alho, ½ colher de gengibre e a batata. 
Refogue e depois acrescente a folha de louro e 2 xícaras de caldo de legumes.
Após ferver acrescente o restante do caldo e deixe cozinhar as batatas.
Retire a folha de louro, deixe esfriar e bata tudo no liquidificador com o restante do gengibre. 
Volte a mistura a panela e acrescente o leite e o requeijão. 
Sal à gosto. 
Deixe ferver. Sirva quente povilhada com anéis de alho-poro refogados em azeite.


Torta de cebolinha verde e proteína

500 g de farinha de trigo
4 tabletes de margarina ( ou pouco mais se necessário caso a massa fique muito seca )
Para o recheio
300 g de proteína de soja em flocos
2 dentes de alho bem amassados
6 molhos de cebolinha verde
1 molho pequeno de salsinha
1 xícara de castanha do Pará batida no liquidificador grosseiramente
1 xícara de azeitonas picadinhas
1 xícara de passas sem sementes
1 colher de sopa de curry
1 xícara de vinho tinto seco
Sal á gosto
Pimenta do reino à gosto
2 colheres de azeite

Misture a farinha com a manteiga até ficar uma massa homogênea. Faça uma bola com a massa e reserve.

Corte a cebolinha em tiras de mais ou menos 2 cms, inclusive os talos brancos. Pique a salsinha bem miudinha. Coloque a proteína de soja numa travessa e acrescente duas xícaras de água quente. Deixe inchar por 10 minutos. Aperte a proteína para tirar a água. Refogue o alho no azeite e acrescente a proteína. Misture e vá acrescentando os outros ingredientes. Deixe cozinhar, até reduzir bem o caldo. Deixe esfriar.

Numa travessa estenda a massa de farinha no fundo e nas laterais preencha com o recheio. Cubra a torta com o restante da massa fazendo um tampa. Asse em forno moderado preaquecido até dourar.
Torta de ricota com cobertura crocante

Para a massa
5 gemas
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
½ kg de ricota
5 claras em neve
1 colher de raspa de casca de limão
Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o creme de leite e a ricota. Coloque numa travessa e adicione as claras batidas em neve e as raspas de limão. Despeje em uma forma untada com margarina e papel manteiga. Leve para assar em forno preaquecido moderado por 40 minutos.

Cobertura
250 gr de passas
1 colher de sopa de maisena
1 copo de água
2 colheres de sopa de vinho tinto seco
3 colheres de sopa de açúcar
Bata as passas com a água, a maisena e o vinho no processador. Coloque em uma panela e leve ao fogo. Acrescente o açúcar. Mexa até engrossar. Reserve.

Crocante
150 g de açúcar
50 gr de nozes ou castanha do Pará picadinhas
½ colher de sopa de margarina

Derreta o açúcar , deixando caramelizar, acrescente as nozes e a margarina. Misture bem. Despeje sobre um mármore untado com margarina. Quebre depois de frio, com um rolo de macarrão. O crocante deve ficar bem esmigalhado. Coloque a cobertura de passas e jogue este crocante por cima. Se quiser coloque raspas de chocolate ao leite por cima ( opcional ).

Pão para Sabbat

Duas xícaras de farinha de trigo
Meia xicara de leite
Um ovo inteiro
Duas colheres de sopa de margarina derretida
Pitada de sal a gosto
Um tablete de fermento biológico p/ massa


Mão na massa!!!
Em uma tigela , amasse todos os ingredientes , pode fazer pequenos pães ou um pão inteiro com ervas do sabbat á ser celebrado.


Bolo Também para Sabá

Uma xícara de mel
Uma xícara de açucar
Uma xícara de manteiga
5 ovos
Duas xícaras de farinha de trigo
Três colheres de sopa de yogurte
Casca de limão ralado
Uma pitada de majericão
Uma colher de sobremesa de fermento
Duas maçãs cortadas em rodelas em sentido horizontal com casca

Bata bem os três primeiros ingredientes , depois coloque a farinha de trigo e os outros ingredientes menos a maçã.
Untar uma forme com a manteiga e povilhe com açucar e canela coloque as rodelas das maças por fim coloque a massa e deixe assar até dourar


Abóbora Grelhada ao Molho de Chá Verde

Ingredientes
:
300g de abóbora cortada em fatias finas;
1 colh (sopa) de azeite de oliva;
2 colhs (sopa) de suco de laranja;

Molho
:
1/2 xíc (chá) de água fervente;
1 colh (sopa) de folhas de chá verde;
1 colh (sopa) de azeite de oliva;
1 colh (sopa) de suco de limão;
1 colh (sopa) de molho de soja (shoyu);
1 colh (chá) de mel;
1 colh (chá) de gengibre ralado;
Cebolinha verde para salpicar.

Modo de Fazer
: Bezunte a abóbora com o azeite e o suco de laranja.
Aqueça uma grelha antiaderente e doure a abóbora dos dois lados.
Aqueça a água e quando ferver coloque o chá verde.
Deixe tampado por 10 minutos, coe e misture com o restante dos ingredientes.
Arrume as fatias de abóbora nos pratos, regue com o molho e sirva.



Salada de Maçã Verde e Girassol

Ingredientes
2 maçãs verdes lavadas, em cubos;
50g de sementes de girassol;
1 alface crespa - lavada, seca e picada;
3 picles, cortados em cubinhos;
2 tomates em cubinhos;
3 colhs (sopa) de molho de salada cremoso (à sua escolha).

Em uma vasilha grande, misture as maçãs, as sementes de girassol, a alface, os
picles e os tomates.
Junte o molho, misture e sirva.


Kleinur de Yule
(biscoitos de raio de Sol)

900g de farinha de trigo;
240g de açúcar branco;
60g de margarina;
1 colh (chá) de essência de baunilha;
1/2 colh (chá) de soda (para alimentos);
5 colhs (chá) de fermento para bolos;
1/2 litro de leite;
1 ovo.

Modo de Fazer

Bata a margarina e a farinha misturando aos outros ingredientes.
Faça um monte na massa,
cave um buraco no meio e misture o leite de forma que a massa fique homogênea.
Misture bem até que a massa fique lisa, sem caroços.
Deixe a massa descansar por duas horas e estique-a com um rolo de macarrão.
Corte em diamantes e faça um canal no meio dos biscoitos, bem de leve, só para decorar.
Se quiser pincelar só com a gema do ovo, só para dar um tom dourado, ficará bonito.
Unte a assadeira e leve ao forno até assar por completo.

Nota:
Esta receita foi retirada do Livro "A Bruxaria saindo das Sombras"


Arroz à moda dos Gnomos

Este arroz é muito forte, porque os Gnomos são trabalhadores ativos, dinâmicos e precisam comer bem e gostam de comer muito. Porque são os Guardiães da Terra e da terra, o arroz é um dos alimentos de sua preferência por simbolizar a prosperidade, a singeleza e a cordialidade.

Ingredientes
- 4 xícaras de arroz cozido;
-1/2 kg de lingüiça calabresa ou de lombo de porco;
- 200g de bacon picadinho;
- 250g de presunto cortado em dadinhos;
- 1 lata de milho verde;
- 1 xícara cheia de cenoura cozida ao dente (cubinhos);
- 1 xícara cheia de pimentões picados;
- 1 xícara cheia de salsa, cebolinha verde e manjericão;
- 100g de uvas-passas sem sementes;
- 200g de ameixas sem caroços e picadas;
- 100g de azeitonas pretas;
- 100g de azeitonas verdes picadas;
- 1 cebola grande;
- 4 dentes de alho socados;
- 1 xícara de tomate picadinho sem peles e sementes;
- 4 a 6 bananas cortadas em rodelas e fritas em manteiga;
- 150g de manteiga;
- 1/2 xícara de azeite extra-virgem;
- 4 a 6 ovos cozidos e picados;
- 1 xícara de queijo parmesão ralado;
- farinha de mesa (mandioca) torrada;
- sal.

Modo de fazer
1) Retire a pele da lingüiça, desmanche a carne e reserve.
Leve uma panela ao fogo com o azeite e o bacon. Deixe fritar até o bacon dourar e virar torresmo. Com uma escumadeira, retire os torresmos e reserve.

Na gordura que ficou na panela, adicione as cebolas e o alho. Frite e junte a lingüiça, o tomate, o pimentão, o milho e as azeitonas. Refogue bem e adicione aos poucos a metade da manteiga, as passas, o presunto e o arroz.
2) Ao refogado de arroz, acrescente a ameixa e a banana.

Sempre mexendo, adicione farinha de mesa suficiente para formar uma espécie de farofão, que deve ficar solto, mas úmido.

Depois, junte os cheiros-verdes, o restante da manteiga, o arroz e o queijo.

Misture rapidamente e sirva em seguida, simples ou com carnes. Enfeite a gosto.
Obs. Comer ao som de músicas alegres e acender incensos de ervas.

(Fonte: Bruxas Angelicais e Clara Luz)


RISOTO DE AÇAFRÃO COM PÉTALAS DE ROSAS

Ingredientes
:
Uma cebola, picada
2 colheres (sopa) de manteiga
250 g xícara (chá) de arroz arbóreo
Meia xícara (chá) de vinho branco, seco

800 ml de caldo de galinha
6 a 8 pistilos de açafrão
3 colheres (sopa) de queijo, parmesão
2 colheres (sopa) de manteiga, para a finalização

Procedimento Modo de preparo
:
Coloque o caldo de galinha numa leiteira e leve ao fogo alto. Quando ferver, reduza o fogo.
Acrescente o açafrão no caldo, fazendo uma infusão.
Numa panela, coloque a manteiga e leve ao fogo. Junte a cebola picada, mexendo bem para não queimar.
Assim que ficar transparente, acrescente o arroz e cozinhe por uns 2 minutos, mexendo sempre. Acrescente o vinho e mexa até evaporar.
Coloque 1/3 do caldo de galinha com o açafrão (que deve estar bem quente), e mexa bem. Não é necessário mexer continuamente. Quando o caldo começar a secar, acrescente mais 1/3 de caldo.
Quando estiver novamente secando, acrescente a última parte de caldo e mexa bem.
Tempere com sal e pimenta do reino. Quando estiver bem cremoso, desligue o fogo e acrescente a manteiga e o queijo ralado.
Misture bem e sirva a seguir.

Rirei do meu livro

)0( Lua


Farofa das Bruxas
Esta farofa deve ser servida fria. As Bruxas são práticas e alegres. É a farofa da prosperidade e deve ser comida especialmente às sextas-feiras, ou na Lua Cheia, ou em cada dia 13, acendendo uma vela marrom, espalhando muitas rosas vermelhas.)

Ingredientes
2 copos de farinha de milho amarelo em flocos;
meio copo de água mineral sem gás;
2 cenouras raladas no ralo grosso;
1 pimentão vermelho cortado em tiras;
1 pimentão verde cortado em tiras;
1 cebola grande cortada em tiras;
1 lata de milho verde escorrido;
2 tomates maduros, sem sementes, cortados em tiras;
1 xícara de chá de uvas-passas sem sementes;
1 xícara de chá de salsinha e cebolinha picadas;
suco de limão;
sal a gosto;
1 colher de sopa de azeite de oliva;
1/2 xícara de chá de azeitonas pretas sem caroços.


Modo de Fazer

Hidrate a farinha de milho com a água, mexa bem e reserve. Em uma tigela grande, junte os pimentões, a cebola, as cenouras, o milho, as uvas-passas e os tomates. Depois de misturar bem, acrescente a salsinha, tempere com suco de limão, sal e junte a farinha de milho já hidratada.
Acomode a farofa em um pirex fundo, regue com azeite de oliva e enfeite com as azeitonas pretas. Sirva com carne branca grelhada, uma salada de sua preferência e bananas fritas (opcional).

fonte: Bruxas Angelicais



Biscoitos encantados de Vênus
Esta receita mágica, é um ritual para despertar a sua energia de sedução.

INGREDIENTES
1/2 chávena de chá de manteiga;
1/2 chávena de chá de açúcar branco;
1/2 chávena de chá de açúcar mascavado;
4 gemas;
1 colher de chá de água;
2 chávenas de chá, de farinha de trigo;
1 colher de chá de fermento em pó;
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
1 1/2 chávena (de chá) de chocolate meio amargo em pedacinhos;
1 colher (de chá) de essência de hortelã.

PREPARAÇÃO
Misture a manteiga, os açúcares, as gemas, a água e a essência de hortelã até formar um creme.
Adicione os outros ingredientes e faça uma massa bem homogênea.
Modele os biscoitos e coloque-os numa forma previamente untada para não colar.
Coza em forno quente por 25min.
Ofereça a quem você quer seduzir.
Faça este feitiço às sextas feiras, de preferência na Lua Crescente ou Cheia, e consagre-o a Vênus.


DENGOS DE FADA

Ingredientes
Um quarto de xícara de água fria,
uma colher de sopa de manteiga,
meia xícara de açúcar,
três gemas e mais um ovo inteiro,
meia xícara de queijo curado, ou parmesão ralado.

Modo de preparar
Faça uma caldinha com a água, a manteiga, o açúcar, e deixe esfriar.
Bata as gemas e o ovo inteiro e misture à calda, bem como o queijo.
Leve ao forno em forminhas untadas com manteiga.
Se quiser, pode acrescentar um pouquinho de açúcar aos ovos, mas eu não aconselharia.



Torta de Maçã com Massa de Batata

Ingredientes

(para duas pessoas)

225 g de batatas (em purê)
Meia colher de chá de sal
25 g de manteiga
50 g farinha
Açúcar Mascavo a gosto
300 g de maçãs (cortadas em fatias bem finas)

Numa tigela grande, misture o purê de batatas, o sal e a manteiga. Acrescente a farinha e vá misturando até obter um ponto de massa. Divida então a massa em duas e abra-as em círculos de aproximadamente 20 cm de diâmetro.

Coloque metade das maças picadas com açúcar mascavo a gosto e um pouco de manteiga. Molhe as beiradas e feche as massas pela metade (como pastéis).

Cozinhe as tortas numa frigideira por de 20 a 30 minutos de cada lado, mudando o lado da torta de tempos em tempos, para não queimar (se a frigideira for de teflon nem precisa untar).

Rirei do meu livro

Lua


Pudim de Imbolc

Qualquer alimento que simbolize ou tenha ligação com o Sol ou fertilidade é apropriado para este Sabbath, assim como comidas que levem leite. Minha comida favorita de Imbolc é o pudim de arroz, por incorporar símbolos de fertilidade, do Sol, e muito leite. Aqui vai a receita que uso:

Ingredientes
1 xícara de arroz, lavado, escorrido e cozido;
4 xícaras de leite — simbolizando o leite da Deusa;
1 xícara de açúcar branco — para a doçura da vida;
2 ovos batidos — simbolizando o sol e fertilidade;
1 xícara de mingau de maisena, consistente;
Baunilha a gosto, porque toda receita deveria ter baunilha;
Canela em pó a gosto.

Preparação
Junte (sobre o fogo de Brigit – seu fogão mesmo serve) o arroz, o mingau, o leite, o açúcar, os ovos e a baunilha até que se tornem uma massa, apenas, cuidado para não encaroçar ou endurecer demais (por causa da maisena). Depois disso, tire do fogo e disponha em tigelas, polvilhando com a canela em pó na parte de cima. Leve ao refrigerador quando já estiver frio.

Sirva gelado!

(Se você é um praticante solitário, enquanto você mexe e carrega o pudim, deverá enfocar seus pensamentos e desejos nas coisas que você quer que cresçam em sua vida. Se você faz parte de um Coven ou uma Tradição Familiar, você deve cozinhar como manda sua tradição).


Quiche da Colheita
(maçã e canela)

Ingredientes
Rende seis porções
2 maçãs, descascadas e fatiadas;
2 tabletes de manteiga;- Queijo cheddar ralado a gosto;
Massa para tortas (pode ser das industrializadas se não souber fazer);
1 colher (sobremesa) de açúcar branco;
1 colher (chá) de canela;
4 ovos grandes inteiros;
1 1/2 xícaras de creme de leite.

Preparação
Deixe a maçã fritar na manteiga durante cinco minutos.
Salpique açúcar e canela em cima das maçãs.
Recheie a massa de torta com as maçãs.
Salpique o queijo sobre a torta (já fechada).
Bata os ovos junto com o creme de leite.
Espalhe em cima da torta.
Asse até que doure, por mais ou menos 35 minutos.


Bebida de iogurte

Ingredientes
- 1l de iogurte natural
- 6 cubos de gelo
- 6 colheres de sopa de mel ou açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de água de rosas ou 4 gotas de essência de rosas

Procedimento
Coloque o iogurte, a água de rosas e o mel num liqüidificador e bata. Acrescente os cubos de gelo e misture até que o iogurte esteja batido.


Vinho quente com ervas

Ingredientes
- 1 xícara de água fervente
- 1 xícara de suco de uva
- 1/8 de colher de chá de folhas de alecrim amassadas
- 1 pau de canela
- de 4 a 5 cravos inteiros
- 1 xícara de xerex seco
- 1/4 de colher de chá de flocos de menta moídos

Procedimento
Despeje a água fervente sobre o alecrim e a menta; deixe curtir por 15 minutos. Acrescente os cravos e deixe curtir por mais 15 minutos. Coe, misture esse líquido ao suco de uva e ao xerez numa panela. Aqueça em fogo baixo até esquentar. Coe, adicione a canela e sirva ainda quente.

Pão fantasia

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo nacional
400 ml de leite (ou até dar ponto)
2 ovos;
1/2 colher de sopa de sal;
1 colher de sopa de açúcar;
10 g de fermento instantâneo ou 1 colher de sopa bem cheia;
1/3 de xícara de manteiga ou de margarina derretida morna;
50 g de queijo parmesão ralado;
3 colheres de sopa de salsinha e cebolinha picadas;
2 colheres de sopa de cebola picada;
3 colheres de cenoura ralada;
3 colheres de azeitona picada;
4 colheres de sopa de salame picado em tirinhas.
Modo de fazer

Misturar o fermento instantâneo e a farinha. Acrescentar o açúcar e o sal e misturar novamente. Juntar os ovos bem batidos, o leite e os demais ingredientes e amassar bem, até formar uma massa lisa, brilhante e que desgrude da bacia. Colocar em uma forma previamente untada com óleo e deixar o pão crescer até dobrar de volume. Assar em forno pré-aquecido (180ºC) por, aproximadamente, 45 minutos, até dourar. Retirar do forno, pincelar com margarina ou com manteiga para ficar com aspecto brilhante.


Mostarda com ervas

Você pode utilizar esta receita como um complemento à sua comida e lanches ou então presentear alguém, visto que é muito gostosa!

Utilizando-se a tradicional mostarda amarela, pode-se adequar a quantidade de ervas aos paladares pessoais.

ingredientes
- 2 xícaras de mostarda preparada
- 1/4 de xícara de salsa moída
- 1/2 colher de chá com folhas de estragão moídas
- 1 colher de chá de folhas de orégano moídas
- 1 colher de chá de endro seco
- 1/4 de xícara de vinagre de sidra
- 1 colher de chá de folhas de manjericão moídas

Procedimento
Despeje a mostarda em uma vasilha grande. Adicione as ervas secas e misture uniformemente. Acrescente pouco a pouco o vinagre. Guarde em uma jarra com tampa e deixe no refrigerador durante dois ou três dias antes de utilizar.



Bebida mágica de Mabon

A bebida mágica de Mabon consiste de:
- Sidra de maçã quente;
- Canela;
- Pequenas rodelas de maçã.

Essa bebida sagrada tem um significado profundo. A maçã rege o coração, a sidra representa o eu, por si só já é uma poção de amor. Mas quando misturada com canela, que é governada pelo Sol, representa a essência solar e, ao ingerirmos esta bebida, é como se estivéssemos ingerindo a própria luz do Sol.

Scones Irlandeses de ervas:

Ingredientes
: - 250g de batatas velhas;
- 4 Colheres de sopa de farinha;
- 1 Pitada de sal;
- 4 Colheres de sopa de azeite;
- 2 Colheres de sopa de salsa picada;
- Meia colher de café de aneto seco;
- 1/4 de colher de café de Manjerona;
- 1/4 de colher de café de Segurelha;
- 1/4 de colher de café de sálvia em pó;

Coza as batatas. Depois de cozidas rale-as e junte a farinha, o sal, o azeite e as ervas. Enfarinhe uma tábua de cozinha ou a mesa e coloque a mistura em cima, esta deve ter cerca de 5mm de espessura. Corte em forma de triângulos de 7 ou 10cm de largura e depois frite-os dos dois lados até estarem convenientemente aloirados.

Sangria de Mabon

É preferível preparar esta receita algumas horas antes de ser servida para intensificar o sabor.

Ingredientes
- 2 Garrafas de vinho tinto;
- 1Litro de sumo de mirtilos concentrado, (sirop de frutos silvestres também serve);
- 2 Colheres de sopa de sumo de limão;
- 3/4 de taça de licor de laranja;
- 2 Colheres de sopa de mel;
- 1 Laranja lavada e cortada em pequenos cubos;
- 1 Lima lavada e cortada em pequenos cubos;
- 1 Limão lavado e cortado em pequenos cubos;
- 1 Pêra lavada e cortada em pequenos cubos;
- 1 Maçã lavada e cortada em pequenos cubos;
- 1 Garrafa de limonada fresca;
- Cubos de gelo;

Misture os ingredientes todos dentro de uma saladeira grande, menos a limonada e os cubos de gelo. Mexa bem todos os ingredientes e cubra para deixar repousar algumas horas. Antes de servir acrescente os cubos de gelo e a limonada bem fresca.

Pão de milho de Mabon

Ingredientes
250ml (1 chávena) de farinha de milho;
- 125ml (1/2 chávena) de farinha de trigo;
- 10ml (2 c. de chá) de fermento em pó;
- 5ml (1 c. de chá) de sal;
- 60ml (1/4 chávena) de manteiga;
- 2 Ovos;
- 250ml (1 chávena) de leite;

Aqueça o forno a 200ºc, unte a forma (que tenha pelo menos cerca de 20cm de largura). Numa terrina misture as farinhas, o açúcar, o fermento o sal e a manteiga, previamente derretida, e misture tudo. Num outro recipiente bata os ovos com o leite. Com a ajuda de uma colher de pau, incorpore a mistura dos ovos e do leite às farinhas e mexa ate obter uma massa homogénea. Meta a massa na forma e coloque-a no forno deixando cozer cerca de 25 minutos. Vá observando a cosedura com um palito, quando este sair seco é porque o pão está cozido.

Biscoitos de semente de anis

Ingredientes

1 colher de chá de raspas de limão
- 1 colher de sopa de semente de anis
- 1 colher de sopa de gergelim
- 1 colher de chá de raspas de casca de laranja
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 fornada de massa para cookies ou 1 caixa grande massa pronta

Para a cobertura, misture bem:
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 2 colheres de açúcar


Procedimento
: Prepare a massa de cookies ou utilize a massa pronta conforme as instruções. Misture as sementes de anis e gergelim e as raspas de laranja e limão à massa, além da canela. Enrole em superfície polvilhada com farinha até atingir cerca de 0,5cm de espessura. Corte com um cortador de biscoitos (luas ou meia-luas são ideais) e coloque sobre fôrmas. Polvilhe a mistura com açúcar e canela e asse.


Suco da Felicidade

Ingredientes (1 porção)
½ xícara de suco de maçã
½ xícara de suco de morango
½ xícara de suco de pêssego
5 framboesas frescas ou congeladas
4 gotas do floral Baby Blue Eyes


Modo de fazer

Bata os sucos e a framboesa no liquidificador. Gele e na hora de servir, pingue o floral.


Ovos do Fogo
Esse feitiço é para quando sentimos que a energia das pessoas de dentro de casa estao em baixa, então fazemos esse feitiço e damos para todos comerem.
Pode ser feito em qualquer lua, só não pode estar menstruada.
ingredientes para o molho

5 tomates
2 latas de molho de sua preferencia
1 cenoura crua
2 cebolas grandes
3 dentes de alho
manjericão e oregáno a gosto
1 pitadinha de açucar
sal a gosto

Colocar todos os ingredientes , menos o manjericão e o orégano, dentro do liquidificador. Os ingredientes são crus.
Bater tudo e colocar numa panela de pressão, depois de o molho pronto, acrecentar o sal , o açucar, o manjericão e o orégano, pegar 5 ovos inteiros e jogar dentro do molho, esperar um pouco, deixar ferver. Serve com arroz branco.


GALINHADA DAS BRUXAS

Você pode comer este prato de preferência nas luas nova e cheia. Antes este prato se chamava "Cordialidade das Bruxas", por ser simples, prático, trazer alegria, intimidade, humildade.


Ingredientes

- Um frango inteiro cortado em pedaços (se quiser fazer com a carne branca, use o peito, mas pode usar as cochas, desde que forme o volume de um frango),

4 tabletes de caldo de galinha,
suco de meio limão,
duas colheres de sopa de azeite,
uma cebola grande ralada,
duas xícaras de chá de arroz lavado e escorrido,
duas colheres de sopa de extrato de tomate,
um pimentão verde cortado em cubinhos
e duas colheres de sopa de salsa picada.


Modo de preparar

Lave o frango e tempere-o com o suco do meio limão e com os dois tabletes do caldo de galinha que devem ser amassados (esmigalhados) com as mãos. Passe bem os pedaços neste tempero e deixe de um dia para o outro na geladeira, bem cobertos. Dia seguinte, em uma panela grande, esquente bem o azeite e ponha o frango para fritar, tirando antes os pedacinhos do caldo esmigalhados. Quando estiver dourado, coloque a cebola e refogue ligeiramente. Coloque o arroz, mexa bem, ponha o extracto de tomate, o pimentão e os outros dois tabletes do caldo, 4 xícaras e meia de água e mexa mais para dissolver o caldo. Ponha para ferver e assim que começar, baixe o fogo, deixando cozinhar por 20 minutos até o arroz ficar cremoso e húmido. Se for necessário, pingue mais um pouco de água quente. Retire do fogo, coloque em uma travessa, polvilhando com a salsa picada. Se gostar, pode colocar um pouquinho de queijo ralado.

Ponha na mesa uma toalha alegre, enfeite a casa com flores coloridas e se vista com uma roupa vermelha ou de cor viva, rosa choque, por exemplo. Se tiver amigos com você, distribua cristais pequenos, ou conchas, ou folhas de louro, patchouly.

Fonte.. Bruxa Clara Luz

BOLO DE SOJA


Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar demerara Mãe Terra
1 xícara (chá) de farinha de soja Mãe Terra
1/2 xícara (chá) de farinha integral Mãe Terra
2 colheres (sopa) de uva passa branca Mãe Terra
2 colheres (sopa) de uva passa preta Mãe erra
10 ameixas Mãe Terra picadas (sem caroço)
2 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos preferencialmente caipira
1 xícara (chá) de farinha de trigo branca
1 ½ xícara de leite desnatado e
1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de

Preparo

Bata as claras em neve e reserve. Bata o açúcar, as gemas, a manteiga e vá acrescentando aos poucos as farinhas e o leite. Adicione finalmente as claras, as frutas secas o fermento e bata brevemente.


Pó da Fartura

Um vidro amarelo
Uma colher de sopa de fermento
Três colheres de sopa de trigo
Três colheres de sopa de açúcar branco
Seu caldeirão

Num domingo as 12 horas, misture todos os ingredientes no seu caldeirão e diga

Os deuses da fartura estão comigo.
Que a prosperidade reine nessa casa.
Assim seja! Assim, seja! Assim seja!"

Coloque a mistura no vridro e coloque-o no sol por um dia. Pode ser salpicada nos cantos de um estebelecimento comercial, escritório ou na casa. Cuidado para não colocar em um local onde haja contas, na casa o melhor lugar e na cozinha.

Sopa

boa para levar num termos para uma celebração ao ar livre
Ingredientes
700 g cogumelo(s)
1 cenoura(s)
1 cebola(s)
1 talo aipo
1 ramo salsa
2 tomate(s) maduro(s)
2 dentes alho
1 dl vinho branco
30g manteiga
azeite q.b.
Pimenta q.b.
4 fatias pão
queijo parmesão ralado q.b.
1 L caldo de cubo de galinha

Retirem os pés e lavem cuidadosamente os cogumelos. Enxugem-nos e cortem em fatias finas. Levem ao lume um tacho suficiente para a sopa, com manteiga e um pouco de azeite. Deixem aquecer bem e juntem a cebola, o aipo, a salsa e a cenoura finamente picados. Deixem reduzir um pouco e depois acrescentem a polpa dos tomates. Passados 10 minutos, acrescentem os cogumelos, mexam bem e deixem cozer mais outros tantos minutos, antes de temperar com um pouco de sal e vinho branco. Depois enxugem, juntem o caldo de frango a ferver, tapem e continuem a cozedura por cerca de meia hora. Alourem no forno as fatias de pão, esfregem-nas com o dente de alho e dispônham-nas no fundo das tigelinhas de sopa, deitando então a sopa por cima. Polvilhem com queijo parmesão ralado e sirvam imediatamente.


Caril de porco com maçãs e natas
Este é um ótimo jantar de Samhain, com maçãs da época e cor laranja!

Ingredientes
575 g carne de porco picada
2 c. sopa óleo
2 cebolas picadas
2 dentes de alho picados
2 talos aipos picados
2 dl sumo de maçã
2 c. chá caril em pó
1 c. chá sal
gengibre moído c. chá
1 c. chá cominhos em pó
1 maçã-reineta cortada em cubos
40 g passas
2 dl natas com limão

Levem uma frigideira grande a lume médio com o óleo e deixem aquecer. De seguida, juntem as cebolas, o alho e o aipo e deixem alourar. Aumentem o lume, juntem a carne de porco e fritem-na, mexendo sempre até esta perder a cor rosada. Deitem o sumo de maçã, o caril, o sal, o gengibre, os cominhos, a maçã e as passas. Misturem tudo muito bem, reduzam o lume e deixem ferver durante 5-8 minutos para evaporar o sumo de maçã mas sem deixar o preparado muito seco. Retirem a frigideira do lume, juntem as natas e mexam muito bem. Levem novamente ao lume mas desta vez só para aquecer. Não deixem ferver para não correr o risco de talhar. Servir com arroz ou naans.

Risoto de Mexilhão
Fazer ás sextas de lua cheia

INGREDIENTES
kg de mexilhões limpos
2 xícaras de arroz
1 lata de creme de leite
200 ml de leite de coco
azeite e sal a gosto
alcaparras
tomilho
curry
açafrão
alho, cebola e salsa desidratados
canela em pau para decorar o prato


PREPARAÇÃO

Cozinhar o arroz no dobro de água com o alho, cebola e salsa, tomilho, azeite e sal a gosto, curry e açafrão.

Refogar o mexilhão por 5 mn com azeite, sal e alho, cebola e salsa.

Noutra panela, misture o creme de leite com o leite de coco e as alcaparras, acrescentado mais um pouco de sal.

Misturar o arroz com o creme e 2/3 do mexilhão.

Colocar numa travessa redonda e usar o restante do mexilhão por cima para decorar, junto com os paus de canela.
Os mexilhões representam o feminino e os paus de canela, o masculino.

Decorar a mesa com uma vela rosa e outra vela laranja (cores associadas ao amor e á sexualidade), oferecendo-as ás Deusas do amor.
Esse prato altamente afrodisíaco, deve ser degustado com um bom vinho branco em uma única taça, para que você e seu consorte compartilhem seus segredos e reforcem a união e a paixão.

Caso esteja solitária, mentalize a vinda de um parceiro ideal.


Truta com Bacon Celtas
Ingredientes
Uma ou mais trutas limpas e desossadas (em filés)
Bacon fatiado (o bastante para envolver as trutas)
Sal e Pimenta
Salsa


Preparação
Cubra o fundo de uma travessa (que vá ao forno) com bacon fatiado. Coloque os filés de truta sobre o bacon. Tempere com sal e pimenta então coloque mais uma camada de bacon fatiado. Espalhe a salsa por cima de tudo e ponha para assar num forno já quente (temperatura de 250o C) por de 25 a 30 minutos.


ARROZ VIVA A FORTUNA
Alimento para atrair prosperidade

Ingredientes

500 gr de arroz de cozido e refogado em água, sal, uma pitada de canela em pó e uma pitada de gengibre fresco ralado
4 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
300 gr de lentilha cozida e escorrida
50 gr de bacon defumado
3 folhas de louro
50 gr de amêndoas moídas grosseiramente
1 colher de sopa se semente de papoula
2 laranjas cortadas em rodelas finas sem casca e semente
2 colheres de açúcar
óleo suficiente

Preparação
Numa tigela misture o arroz cozido com a lentilha cozida no bacon e no louro. Numa frigideira coloque óleo e frite as rodelas de cebola até ficarem bem douradas. Misture a cebola no arroz. Acrescente também as amêndoas moídas. Grelhe as fatias de laranja na frigideira com óleo e açúcar até ficarem bem douradas.
Sirva o arroz numa travessa, disponha as rodelas de laranja por cima e salpique com as sementes de papoula.


Batatas encantadas

Essa receita é muito divertida se feita para servir um grande grupo. Aproveite e escolha uma data mágica, como os Esbats e Sabats.

INGREDIENTES
1 moeda ou amuleto;
5 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos;
1 colher de chá de sal;
Água para cobrir as batatas;
1/2 xícara de manteiga derretida;
1/3 xícara de leite morno;
1 colher de sopa de sal;
1/4 colher de chá de pimenta.

PREPARAÇÃO

Ferva o amuleto.
Deixe esfriar, e se desejar, enrole-o em papel manteiga.
Ferva as batatas na água salgada até ficarem macias. Coe. Aqueça levemente o leite numa panela.
Numa tigela grande, amasse as batatas até que fiquem macias e livres de bolotas, adicionando lentamente a manteiga e o leite. Adicione o sal e a pimenta para temperar.
Arrume as batatas num prato adequado.
Secretamente insira o amuleto nalgum lugar entre as batatas.
A pessoa que receber o amuleto terá bastante sorte no mês seguint


Bruxa Chá de Hortelã e Casca de Maçã

Folha de hortelã
Casca de maçã
Mel a gosto

Leve para ferver as folhas de hortelã e as cascas de maçã durante
5 minutos. Desligue o fogo e adoce com mel.


Quando entrar em casa tome um banho, faça o chá e tome-o
lentamente. Mentalize que está jogando todos os momentos ruins do
seu dia numa lata de lixo. Quando acabar o chá escreva todos
esses momentos e jogue tudo no lixo, reserve só para isso. No
final da semana ou na lua minguante jogue tudo fora.


Maçã Verde dos Gnomos
Ingredientes
250 gr de farinha
150 gr de manteiga
1 ovo
1/3 copo de água
sal
75 gr de manteiga
150 gr de açúcar
10 maçãs verdes, sem casca, cortadas em 8 pedaços

Preparo
Junte a farinha, o ovo, o sal e as 150gr de manteiga. Misture bem, com as mãos e vá adicionando, aos poucos, a água. Amasse bem até obter uma mistura homogênea. Abra num disco no diâmetro da forma a ser usada. Deixe descansar na geladeira. Unte uma forma de cobre com 50gr de manteiga e polvilhe com 100gr de açúcar. Disponha as maçãs e cubra com o restante do açúcar e a manteiga em pedacinhos. Coloque em fogo brando, até o açúcar começar a mudar de cor. Coloque a massa, ajustando as bordas para baixo e cobrindo todas as maçãs. Asse em forno médio, até que a massa fique levemente dourada. Vire a torta, sobre um prato, com todo o cuidado, tendo certeza que não ficou nada colado ao fundo. Sirva morna.

Pão de Mel dos Silfos

Ingredientes
500 grs. de Margarina para bolo
500 grs. de açúcar Mascavo
05 Ovos inteiros
01 litro de Mel
01 quilo de Farinha
20 grs. de Fermento químico
500 grs. de Leite comum
20 grs. de Canela em pó
20 grs. de Noz moscada ralada

Preparo
Fazer um creme com a Margarina Bolo e açúcar mascavo. Adicionar os ovos aos poucos Colocar o mel, a farinha, o fermento e os demais ingredientes juntamente com o leite. Fazer uma massa bem homogênea em seguida pingar e modelar a massa em formato de bico liso.


Esparguete de Eros
Este é um poderoso condutor da sexualidade e possui grande poder de sedução

Ingredientes
300g espaguete
1/4 xícara (chá) queijo parmesão ralado
1/4 xícara (chá) queijo ementhal ralado
1/4 xícara (chá) queijo cheddar ralado
1/4 xícara (chá) queijo gouda ralado
1/2 xícara (chá) creme de leite fresco
1 colher (sobremesa) manteiga
sal
pimenta do reino
1 colher (sobremesa) manjeiricão

Preparação

Cozinhe a massa e escorra bem. Misture os queijos, o creme de leite e a manteiga numa panela de cerâmica e leve ao fogo baixo até ferver, mexendo sempre com uma colher de pau. Adicione o sal e a pimenta a gosto e o manjericão. Jogue a massa suavemente na mistura e mexa. Consagre o feitiço a Vénus e Eros.


CABELINHO DA FADA MARIN
Ingredientes
5 ovos inteiros
4 colheres bem cheias de margarina
4 xícaras de farinha de trigo
4 xícaras de açúcar
1 vidro de leite de coco
a mesma medida de leite mais "2 dedos".
1 1/2 de fermento em pó Royal

Preparo
Bater as claras em neve, adicionar as gemas, o açúcar, a margarina e bater bem. Adicionar os outros ingredientes e bater bem. levar ao forno médio para assar.

Cobertura
2 copos de água
2 copos de açúcar
1 pacote de coco ralado

Preparo
Misture tudo e mexa bem para dissolver um pouco o açúcar. Quando o bolo estiver assado, retire do forno, coloque a cobertura e volte ao forno (apagado) por alguns minutos.


Brownies das fadas da Montanha
Ingredientes
2 tabletes de chocolate (meio amargo)
1 xíc. de farinha (trigo) peneirada
1/2 colher (chá) de fermento
1/2 colher (chá) de sal
1 xíc. de nozes picadas
1/2 xíc. de manteiga (temp.ambiente)
1/2 xíc. de xíc. de essência de baunilha
1 xíc. de açucar
2 ovos
I xíc. de leite

Preparo

Junte os ingrediente secos e reserve. Bata a manteiga com a baunilha até obter um creme, adicione o açucar e torne a bater, vá juntando os ovos um a um. Derreta o chocolate e após isso acrescente-o na massa, e por ultimo os ingredientes secos. Coloque em ume forma untada e polvilhada com farinha. Asse em forno médio por 15min. Corte em quadradinhos enquanto estão quentes, e reserve em uma bandeja.


Sopa de morangos com suspiro de perfume de laranja
Ingredientes
4 xícaras de morangos maduros,
1 xícara de suco de laranja,
1 xícara (chá) de açúcar,
1 colher (sopa) de licor de sabor laranja.

Modo de preparar
Bata tudo no liquidificador pouco antes de servir e distribua em pratos de sopa.

Ingredientes para o suspiro
1 clara em temperatura ambiente,
1 pitada de sal,
2 colheres (sopa) de açúcar,
1 colher (café) de raspa de laranja.

Modo de preparar
Bata a clara com a pitada de sal em neve.
Junte o açúcar e bata até o ponto de suspiro firme, acrescentando a raspa de laranja no final.

Para decorar
Tirinhas de casca de laranja,
Morangos inteiros com cabinhos, lavados e secos,
Folhas de hortelã

Finalização
Com 2 colheres de sopa disponha bolas de suspiro sobre a sopa de morangos. Salpique com um pouco de tirinhas de casca de laranja.
Sirva imediatamente.
Rendimento: 6 porções.
Receita de defumação
Sobre algumas pedras de carvão vegetal, queime uma parte de cravo,
Uma parte de noz moscada, uma parte de bálsamo de limão,
Uma parte de sementes de dormideira e uma parte de madeira de cedro.
Jogue sobre todos esses ingredientes, algumas gotas de óleo de cânfora e amêndoa e queime por 7 dias seguidos.

Torta de Maçã dos Duendes
Quando a melancolia estiver presente, faça esta deliciosa torta. 
Ela espalha a alegria e filtra a negatividade.

Consagre à Grande Àrvore da Vida.
Bom para o Yule também.

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de aveia
1 xícara de açúcar mascavo
3 colheres (sopa) de glicose de milho
1 xícara de açúcar branco
1/2 xícara de suco de laranja
1/2 xícara de água
1/2 colher (chá) de canela
1/2 colher (chá) de noz-moscada
3/4 de xícara de manteiga
1/4 de colher (chá) de baunilha
1 maçã descascada e cortada em fatias bem finas raspas de casca de laranja

Modo de fazer

Misture a farinha de trigo, a aveia, o açúcar mascavo e a manteiga. Faça uma massa lisa e homogénea, separando e reservando um pouquinho da massa. Num outro recipiente, misture o açúcar branco, o sal, a glicose de milho e o suco de laranja já misturado com a água. Leve ao fogo e acrescente a baunilha, a noz-moscada, a canela, a maçã e misture bem. Deixe cozinhar e retire do fogo. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e forre-a com a massa. Coloque por cima a massa feita com as maçãs e tampe com a massa reservada, cobrindo tudo muito bem. Asse em forno quente por cerca de 45 minutos.


Delícia enfeitiçada
Ingredientes
175 gramas de damascos secos - Sol
125 gramas de passas - Júpiter
125 gramas de figos secos - Júpiter
50 gramas de pêssegos secos - Vênus
175 gramas de farinha - Sol
75 gramas de manteiga - Sol
50 gramas de açúcar mascavo - Lua
50 gramas de nozes picadas - Júpiter

Modo de fazer
Realize este feitiço numa hora de Vênus, de preferência num dia de Lua. Este feitiço é dedicado aos que querem se casar. Ele terá que ser comido numa hora da Lua.

Queime incenso de dentes de cravo canela. Molhe sua nuca com água de rosas e deixe a água escorrer por suas costas. Coloque uma pedra de cristal em água de torneira, e deixe escorrer um filete sobre a pedra. Mantenha-a na água por uns dez minutos. Relaxe.

Quando estiver bem relaxada e já tiverem passado os dez minutos, retire o cristal e coloque-o sobre um pano de seda branco perfumado com gotas de óleo de rosas. Olhe profundamente para dentro do cristal. Procure identificar formas dentro dele. Você verá que uma grande porta de cristal se abrirá. Entre sem medo. Do outro lado da porta estará uma linda borboleta cor-de-rosa. Ela pousará em seu ombro e você penetrará numa caverna. O interior dessa caverna é todo de cristal que reflete as cores do arco-íris. A visão é tão encantadora que você deverá concentrá-la dentro de você o mais que puder. Retenha esta sensação em seu peito. Colha todas as cores e coloque-as dentro de voc
Quando já tiver retido todo este cenário, você se verá num outro aposento da caverna. Dessa vez o interior é todo de esmeraldas, e pequeninas gotas d'água escorrem de suas paredes para se transformarem em delicadas pérolas que enfeitam o chão. A borboleta pousará numa pérola rosada. Pegue-a delicadamente e guarde-a dentro de uma noz. Agradeça o presente recebido.

Coloque as frutas dentro de um recipiente de cristal junto com o suco de pêssego. Deixe as frutas descansarem por alguns minutos. Coloque-as então, junto com o suco, numa panela de cerâmica e cozinhe em fogo baixo por uns 15 minutos. Após fazer isso, derrame numa assadeira de barro untada e asse uns 10 minutos no forno. Retire do fogo e misture a manteiga e a farinha. Quando esta mistura estiver feita, acrescente o açúcar e as nozes por cima de tudo.
Volte a colocar no forno e asse por uns 30 minutos. Estenda na mesa uma toalha lilás bem clarinha. Acenda velas rosas e ponha ramos de violeta ladeando os pratos. Espalhe rosas e margaridas na mesa. Você deverá colocar alguns cristais e, se puder, uma esmeralda em torno do prato. Salpique gotas de óleo de almíscar pela toalha. Sirva suco de pêssego com uma pequena folha de hortelã.
Consagre à Ísis


Doce sortilégio
Ingredientes

1 colher de sopa de azeite de oliva - Sol
4 abobrinhas cortadas em tiras finas - Lua
1 colher de chá de alho picado - Marte
1/2 colher de chá de sal - Lua
1/2 colher de chá de pimenta do reino fresca - Marte
1/2 xícara de azeitonas verdes picadas - Sol
1 colher de chá de suco de limão - Vênus
1/2 colher de chá de casca de limão ralado - Vênus

Modo de fazer

Realize este feitiço num dia de Vênus e hora de Lua. Ele é muito eficaz no caso de amores rompidos.

Queime incenso de jasmim e pendure atrás das portas ramos de alecrim. Acenda velas azuis e salpique pela casa pétalas de Angélica. Na cozinha, queime o mesmo incenso e espalhe algumas ametistas pelos quatro cantos. Relaxe.
Visualize uma floresta muito escura. Penetre-a lentamente, sem nenhum temor. Perceba que muitas folhas secas estão cobrindo o chão como um rústico tapete. Sinta o suave estalar que seus pés provocam quando passa sobre elas. Você notará que, embora secas, essas folhas estão incrivelmente vivas!

No momento que você percebe isso, ocorrerá um movimento no solo. As folhas penetrarão na terra, surgindo então delicadas plantinhas. Uma criança muito bonita terá surgido perto de você. Ela lhe dará uma folha seca, uma semente e um punhado de terra. Agradeça o presente recebido. Comece o feitiço.
Coloque o azeite para esquentar numa panela. Quando estiver suficientemente quente adicione a abobrinha, mexendo sempre para não queimar. Quando a abobrinha estiver tenra, coloque o alho, o sal e a pimenta, cozinhando por mais 1 minuto. Acrescente, ao final de tudo, as azeitonas, o suco de raspas de limão, deixando cozinhar um pouquinho mais.

Sirva com arroz integral, purê de batatas e salada de agrião. Coloque na mesa uma toalha amarela salpicada de óleo de almíscar. Espalhe flores do campo e algumas ametistas. No centro da mesa, coloque uma folha seca, uma semente e um punhado de terra. Rodeie o feitiço com velas azuis e queime incenso de jasmim.
Consagre este feitiço a Circe.


Calda mágica para saladas de frutas
(Para Sexualidade)
Igredientes

7 colheres (sobrem) de chocolate meio amargo
½ xícara (chá) de leite moça
3 colheres (sopa) de açúcar
½ colher de baunilha
Modo de Preparo:
Misturar Tudo e bater no liqudificador.

Obs.: Sugestão da salada: Laranja, maçã, cereja, abacaxi, banana, pêra.

Fonte: Tânia Gori


Chá da amizade
2 e 1/2 xíc(chá) de açúcar,
1 xíc(chá) de suco de laranja ou refresco de laranja,
1 xíc(chá) de chá instantâneo,
1 e 1/2 colher(chá) de canela,
3/4 colher(chá) de cravos-da-índia.

Ponha todos os ingredientes numa vasilha grande e misture até dar ponto. Armazene num recipiente tampado e bem apertado. Quando for beber, adicione 2 e 1/2 a 3 colheres(chá) de mistura para chá em água quente.


Chá das Fadas
Ingredientes

2 folhas frescas de hortelã
1 colher (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de suco de limão
1 maçã picada em cubos
6 pétalas de rosas brancas

Preparo

Misture a hortelã, o açúcar, a maçã, as pétalas de rosa e o suco de limão em uma chaleira com 500 ml de água filtrada. Deixe ferver por cinco minutos, espere esfriar e coe o chá. Beba em seguida.


Suco da beleza
Ingredientes

1 fatia de melancia gelada (cura)
1/2 beterraba pequena (beleza, amor)
Açúcar (alegria, amor)


Preparo
Coloque no liquidificador a melancia sem a casca, mas conservando os caroços, a beterraba e o açúcar. Coe e sirva, juntamente com a salada. Lembrando de vizualizar aquilo que você deseja.


Filtro de Amor
5 avelãs
1 colher e chá de flores de lavanda
1 cravo
Gengibre em pequena quantidade
Canela em pequena quantidade

Modo de Preparo

Coloque tudo em um pilão com almofariz. Enquanto visualiza, transforme-os em pó até que estejam finamente reduzidos. Adicione porções muito pequenas nos alimentos para que aumentam o amor.


Bedbida de Samhaim
Ingredientes

- 1 lata de sumo de tomate
- três gotas de limão
- 2 gotas de molho inglês
- sal e pimenta
- 1 chávena de café de vodka
- Tabasco q.b.

PREPARAÇÃO

Coloquem todos os ingredientes num shaker juntamente com gelo picado. Misturem tudo muito bem e sirvam num copo alto.


CHOCOLATE QUENTEPARA MABON
Ingredientes
- 250g de chocolate meio amargo, picado
- 1litro de leite
- 6 dentinhos de cravos
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Um pouco de essência de amêndoa (comestível)
- Açúcar a gosto.

Aqueça levemente o chocolate com o leite, os cravos, a canela, a essência de amêndoa e o açúcar.

Mexa constantemente até que o chocolate derreta.
Se quiser bata no liquidificador até formar uma espuma tipo frapê.


PONCHE DE OSTARA
Ingredientes

- 2 litros de guaraná
- Folhas de hortelã fresca
- 1 xícara de suco de laranja
- 1 xícara de suco de abacaxi
- ½ xícara de suco de limão
- raspas da casca de um limão
- 2 maças picadas em cubinhos sem casca e sementes
- 1 abacaxi picado em cubinhos
- Açúcar à gosto

Preparação

Junte numa panela: o guaraná os sucos de fruta e as raspas de limão com o açúcar. Deixe ferver rapidamente e retire do fogo. Junte aos pedacinhos de fruta e um punhadinho de folhas de hortelã fresca inteira. Deixe tampado para depuração dos sabores. Antes de servir coe as folhas de hortelã e acrescente bastante gelo. Sirva bem gelado.


Sopa de Pã
INGREDIENTES

- 1/2 chávena de chá de uva passa;
- 3 chávenas de chá de iogurte natural;
- 1/2 chávena de chá de creme de leite fresco;
- 1 ovo cozido picado;
- 6 cubos de gelo;
- 1 pepino picado;
- 1/4 de chávena de chá de cebolinha picada;
- sal e pimenta do reino q.b.;
- 1 colher (sopa) de salsa picada;
- 1 colher (chá) de dill

PREPARAÇÃO

Deixe as uvas passas de molho em água fria durante 5min. Coloque o iogurte numa tigela grande e adicione o creme de leite, o ovo, os cubos de gelo, o pepino, a cebolinha, o sal e a pimenta do reino.
Escorra a uva passa e acrescente à mistura.


Cordeiro de Ostara

ingredientes
- 4 costeletas de cordeiro sem gordura
- Azeite de oliva
- Vinho tinto seco
- 2 dentes de alho amassados
- Mostarda de Dijon
- Mel
- Hortelã e salsinha frescas picadas finas
- Pimenta-do-reino moída na hora
- Sal a gosto

Modo de preparo

Na noite anterior, coloque 1/4 de xícara de azeite em uma assadeira grande. Despeje cerca de dois dedos de vinho. Misture o alho, a mostarda e o sal, e esfregue sobre as costeletas. Jogue bastante mel sobre cada costeleta e salpique com as ervas finas e a pimenta. Coloque as costeletas na assadeira e deixe marinar durante a noite na geladeira.

No dia seguinte, tire da geladeira e deixe a temperatura ambiente. Pré-aqueça o forno a cerca de 250 ° C. Antes de assar, escorra a marinada. Arrume as costeletas com o lado mais carnudo para cima. Asse por 25 minutos. Sirva com as batatas coradas com alecrim.

Junte a essa mistura 1 chávena de água fria e misture bem. Leve ao frio durante 2 ou 3 horas.


FRANGO DA BRUXA
ingredientes
- um frango cortado em 6 pedaços,
- uma colher de sopa de alcaparras,
- 4 colheres de sopa de passas sem sementes,
- um copo de suco de laranja,
- uma colherinha de chá de canela em pó,
- a mesma medida de cravo-da-Índia em pó,
- igual quantidade de sal,
- meia colher de chá de pimenta-do-reino,
- 4 colherinhas de chá de óleo,
- 2 a 3 dentes de alho socado,
- duas cebolas grandes.

Modo de preparar

Lave bem o frango e as alcaparras; refogue o alho e a cebola no óleo e depois doure o frango dos dois lados. Coloque para cozinhar, acrescentando o suco, as alcaparras e as passas, tendo temperado antes com a canela, o cravo e a pimenta. Cozinhe até ficar bem macio e sirva com arroz branco, uma salada verde e uma omeleta de queijo, ou com batata frita ou palha. O suco deve ser feito da fruta.


Receita Celta
Ingredientes
- Uma ou mais trutas limpas e desossadas (em filés)
- Bacon fatiado (o bastante para envolver as trutas)
- Sal e Pimenta
- Salsa

Preparação

Cubra o fundo de uma travessa (que vá ao forno) com bacon fatiado. Coloque os filés de truta sobre o bacon. Tempere com sal e pimenta então coloque mais uma camada de bacon fatiado. Espalhe a salsa por cima de tudo e ponha para assar num forno já quente (temperatura de 250o C) por de 25 a 30 minutos.


BACALHAU DE MARTE
INGREDIENTES
- 1 Kg de bacalhau;
- 1 cebola;
- 2 dentes de alho;
- azeite;
- 2 pimentas dedo de moça;
- 3 pimentões vermelhos;
- sal a gosto;
- manjericão;
- bananas;
- manteiga para fritar rum.

MODO DE PREPARO

Deixe de molho o bacalhau de um dia para o outro, trocando de água pelo menos duas vezes.

No dia seguinte, escorra e seque bem.
Limpe o bacalhau e desfie.

Nume frigideira, derreta um pouco de manteiga com azeite, junte o bacalhau e refogue até que fique desmanchando.
Limpe as pimentas e pimentões, retire as sementes, corte em pedacinhos e adicione ao bacalhau.

Cozinhe por mais alguns minutinhos, regue com o rum, pedindo para que a força do planeta Marte traga mais força, dinamismo e iniciativa nesse momento.
Prove o sal. Enquanto o bacalhau estiver no fogo, descasque as bananas, corte em rodelas e frite na manteiga.

Sirva o bacalhau rodeado com bananas e manjericão.

Autora Tânia Gori

Bolo de Milho Gelado de Lugnasad
Ingredientes

- 3 xícaras (chá) de milho verde (aproximadamente quatro espigas médias);
- 1 xícara (chá) de leite de vaca;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 5 ovos inteiros;
- 2 colheres (sopa) de (amido de milho);
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado;
- 4 colheres (sopa) de margarina;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 vidro pequeno de leite de coco;
- 5 colheres (sopa) de coco fresco ralado.

Escorra o milho e bata-o no liquidificador com o leite. Junte o açúcar à margarina e bata bem. Acrescente um ovo de cada vez e bata a cada adição. Misture leite de coco, queijo ralado e (amido de milho) e bata até ficar uma massa homogênea. Retire do liquidificador e misture o coco ralado e o fermento em pó peneirado. Despeje a massa em uma forma média, untada com manteiga e enfarinhada e asse em forno médio pré-aquecido. Deixe esfriar e leve à geladeira. Sirva gelado.

afff me deu água na boca

extraido do lvro bruxaria saindo das sombra.


TORTA DE VÊNUS
Ingredientes

250 g de farinha de trigo
1 tablete ou 15 g de fermento biológico
1 ovo inteiro
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1/2 xícara de água morna

Recheio

2 maçãs picadas sem casca
1/2 xícara de chá de uva passa sem semente
1 colher de chá de canela em pó
1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de fazer o recheio

Colocar na panela a água, o açúcar, as maçãs picadas, a canela e a uva passa. Ferver até as maçãs ficarem macias e o líquido cremoso. Deixe esfriar para rechear. Modo de fazer a massa: Numa tigela, misture fermento, açúcar e leite morno. Deixe descansar por 10 minutos e acrescente o ovo, a margarina e o sal. Amasse bem e vá jogando, aos poucos, a farinha de trigo até a massa desgrudar das mãos e da tigela. Se for preciso, coloque mais farinha. Deixe descansar 10 minutos e abra a massa na espessura de mais ou menos 1 cm. Espalhe o recheio sobre ela, enrole-a e asse em forno médio. Depois de assada, misture duas colheres de sopa rasas de açúcar e 1/2 colher de chá de canela em pó e passe por cima de torta.


MOEDAS DE OURO
Ingrediendes
1 lata de espigas de milho em conservas
cenouras
Pimenta do reino
Ramos de salsinha fresca
Suco de ½ laranja
Suco de ½ limão
3 colheres de azeite de oliva
Sal marinho
Corte as espiguinhas em rodelas finas e reserve. Raspe a casca das cenouras e corte todas em rodelas finas. Feito isto, coloque-as para cozinhar em água com sal a gosto. Eu, particularmente, gosto de cozinhá-las no vapor para que não percam suas propriedades e mantenham a cor viva. Mas se preferir cozinhar diretamente na água, a dica que eu dou para que volte a cor vibrante delas é que assim que você apagou o fogo e as escorreu, coloque-as todas dentro de uma bacia de gelo para um choque térmico. Voltam a parecer vivas. Em uma saladeira, misture o milho com as cenouras. Sobre os dois, junte o azeite o suco da laranja, o suco do limão e mexa com cuidado para que não vire um purê. Sobre a salada junte a salsinha fresca e a pimenta do reino para enfeitar e enriquecer o prato.


MOEDAS DE PRATA
Ingredientes:
2 pepinos
rabanetes
Pimenta do reino
Ramos de salsinha fresca
Suco de ½ laranja
Suco de ½ limão
3 colheres de azeite de oliva
Sal marinho
Fatie os pepinos e rabanetes em rodelas finas. Coloque-os em uma saladeira e sobre eles junte o suco de laranja, de limão, sal marinho a gosto e o azeite. Misture tudo com cuidado e enfeite com a pimenta e com a salsinha.


SALADA DOS TESOUROS
Ingredientes:
Para Moedas de Ouro: Ver Esta Receita
Para Moedas de Prata: Ver Esta Receita
Tomate vermelho
Gengibre
2 colheres de chá de gergelim dourado
maçã
uvas passas
sal marinho
óleo de oliva
suco de laranja e limão ou vinagre de maçã
salsinha fresca
crotons
Prepare a primeira parte das moedas de ouro, ou seja, corte as espigas em rodelas e cozinhe as cenouras com um pouco de sal. Prepare a primeira parte das moedas de
prata, ou seja, corte em rodelas o pepino e o rabanete. Os 4 ingredientes em uma saladeira. Pique um tomate vermelho em cubos pequenos e junte com as moedas.
Descasque o gengibre e pique ele em pedaços muito pequenos. Não exagere, tenha em mente que é para eles darem apenas um toque especial. Junte com as moedas e com os tomates. Junte, também, o gergelim dourado. Corte as maçãs em cubos pequenos e delicados e coloque sobre os demais ingredientes que já estão na saladeira,
juntamente com as passas.Mexa tudo com delicadeza. Em um mix, ou liqüidificador ou mesmo com as mãos, num recipiente que não seja de metal, junte o suco de laranja de ½ laranja e o suco de ½ limão, ou o vinagre, se vc o preferiu, e o azeite. Bata, até obter um tipo de creme que deverá ser jogado imediatamente sobre a salada e que deverá ser enfeitada com a salsinha e com os crotons (pequenos pedaços de pão torrado partidos em quadradinhos).


BROWNIES DAS FADAS DAS MONTANHAS
Ingredientes:
2 tabletes de chocolate meio-amargo
1 xícara de farinha de trigo, peneirada
1/2 colher (chá) de fermento
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara de nozes picadas
1/2 xícara de manteiga (temperatura ambiente)
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara de açúcar
2 ovos
Derreta o chocolate e reserve. Junte as nozes aos ingredientes secos e reserve. Bata a manteiga com a Baunilha até obter um creme, adicione o açúcar torne a bater bem e, vá juntando os ovos um a um. Acrescente o chocolate e, pôr último, os ingredientes secos. Coloque numa forma untada e polvilhada com farinha. Asse em forno médio. Corte em quadradinhos enquanto está quente, e deixe esfriar na forma.


BOLOS DOS DUENDES
Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo com fermento peneiradas (ou
3 xícaras de farinha de trigo comum peneiradas com uma
colher de sopa rasa de fermento em pó)
2 xícaras de chá de açúcar mascavo ou "douradinho"
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá de canela em pó
3 ovos inteiros ligeiramente batidos
2 maçãs vermelhas grandes descascadas e picadas em
cubinhos pequenos
meia xícara de chá de óleo
meia xícara de chá de uvas passas
meia xícara de chá de nozes trituradas no liqüidificador
2 colheres de sopa de mel
Ligue o forno para ir aquecendo em temperatura alta enquanto você prepara a massa. Coloque todos os ingredientes JUNTOS numa vasilha funda e misture-os COM A MÃO. Pode ser feito também com uma colher de pau, que será mesmo necessária para dar a "liga" final na massa. Mas quando você mistura os ingredientes com a mão, passa para a massa a sua energia e os pensamentos das boas coisas que deseja para o Ano Novo (ou qualquer data especial a celebrar). Depois de fazer seus pedidos, termine de misturar bem a massa com a colher de pau. No começo parece que vai ficar um horror e não vai dar certo, mas depois de três minutos misturando você já vê a diferença...Coloque a massa numa forma redonda funda com buraco no meio (aquelas de pudim), previamente bem untada com óleo ou manteiga/margarina e polvilhada com farinha de trigo (vai facilitar para desenformar). Leve para assar pôr 40 (quarenta) minutos.
O SEGREDO:
não abra o forno durante o cozimento em hipótese alguma!!! Este não é um bolo comum, não tem que ficar espetando palitinho para ver se já está pronto.
Após os 20 primeiros minutos, veja se é necessário diminuir a temperatura do forno (varia de fogão para fogão) olhando pelo visor. Não se espante se a parte visível do bolo estiver queimando, é assim mesmo! Depois você pode tirar essa "casquinha" quando desenformar. Deixe os restantes 20 minutos nessa temperatura média, depois desligue o forno e ESQUEÇA! Só vai poder abrir depois de uma hora! O segredinho dos cubinhos de maçã ficarem suculentos dentro do bolo está neste tempo de
descanso. Depois disso, desenforme, ofereça o primeiro pedaço aos duendes no seu jardim ou na janela da cozinha, e DELICIE-SE!

Ingredientes
2 xícara de chá de castanha de caju picadinha
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1/2 xícara de chá de mel
2 xícaras de chá de aveia inteira
1 1/4 xícara de chá de farelo de trigo
70 g de frutas secas picadinhas
1/2 xícara de chá de água
3/4 xícara de chá de coco ralado
Modo de preparo
Ligue o forno em temperatura baixa (150 graus). Mexa com uma colher o mel com a água até que o este fique totalmente dissolvido. Misture muito bem todos os ingredientes com uma colher de pau. Despeje em uma assadeira grande e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos ou até que toda a água tenha evaporado. Retire, quando estiver bem sequinha, e espere esfriar. Guarde em potes com tampa.


Magia para expandir os Chakras
e aumentar a percepção extra-sensorial

Ingredientes
mel
canela
1 xícara de arroz
2 xícaras de sidra ou suco de maçã
1 colher rasa de açúcar


Modo de preparo

Lavar o arroz em água corrente até que a água saia limpa, e não branca; colocar para ferver a sidra ou o suco de maçã, e depois disso adicionar o arroz e o açúcar.
Cozinhar em fogo baixo até que seque o liquido e provar o arroz para saber se está cozido, se não estiver adicionar um pouco mais
de suco, como se faz no arroz comum, até terminar de cozinhar.
Tendo o arroz cozido, colocá-lo numa travessa, e adicionar meia xícara de mel por cima, misturando suavemente.
A seguir, espalhe canela em pó por cima de todo o arroz.
Servir gelado como sobremesa


BOLO DE COMPROMISSO WICCANO
Ingredientes:
1 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
½ xícara de mel
5 ovos
2 xícaras de farinha
2 colheres de sopa de casca de limão ralada
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá de água de rosas
1 pitada de manjericão
6 folhas frescas de gerânio rosa
Numa tigela grande apropriada bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e com bolhas. Adicione o mel e misture bem. Coloque os ovos um a um, batendo bem a cada um.
Adicione a farinha aos poucos, misturando bem com uma colher grande de madeira após cada porção. Bata as raspas de limão, o suco do limão, a água de rosas e a pitada de manjericão - a erva do amor. Forre uma fôrma untada para o pão com 22 cm (comprimento) x 12 cm (largura) x 7 cm (altura) com as folhas de gerânio rosa e
despeje a massa. Asse o bolo em forno pré-aquecido a 350C por uma hora e 15 minutos.Retire do forno quando estiver pronto e deixe-o descansar por 20 minutos antes de tirar da fôrma. cubra com glacê ou açúcar antes de servir.

BERINJELAS DA LUA

Ingredientes:
1 berinjela grande
2 colheres de manteiga
1 cebola grande picada
2 centímetros de gengibre picado fino
2 tomates grandes picados
1 colher de chá de cominho moído
1 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta do reino
Ferva a berinjela numa panela de cerâmica, até ficar macia. Deixe esfriar com a panela tampada. Descasque-a e transforme-a em purê. Numa outra panela, refogue a cebola e o gengibre. Adicione os tomates, o cominho, o sal e a pimenta. Continue cozinhando, mexendo suavemente. Quando os tomates estiverem desmanchados, adicione a berinjela e deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo de vez em quando. Segundo a autora, esta receita deve ser realizada para um dia em que esteja necessitando de ajuda financeira.


ARROZ DA ESPERANÇA

Ingredientes:
2 xícaras de arroz cozido
½ xícara de manteiga derretida
½ xícara de cebola picada
½ xícara de queijo suíço picado
2 ovos batidos
2 xícaras de leite
1 ramo de espinafre cozido e picado
1 ramo de brócolis cortado em pequenos galhos e cozido
1 colher de sal com alho
Consagre esta receita a Pã. Indicado para restaurar a esperança. Misture todos os ingredientes e asse por cerca de 20 minutos. Sirva com salada verde de sua preferencia.

FEIJÃO DA BRUXA

Ingredientes
2 xícaras de feijão (para proteção contra energias malignas)
1 cebola pequena ralada
3 folhas de louro (para visões e boa sorte)
½ colher de café de noz-moscada ralada (atrai prosperidade)
pétalas de rosa fresca (para o amor)
4 colheres de azeite de oliva (energia)
1 colher de chá de gengibre ralado (para proteção)
2 dentes de alho cortado em pequenas fatias
1 pequeno pau de canela (estimulante sexual, traz dinheiro e felicidade)
sal a gosto
Salsinha
Água mineral para cozinhar
Lave o feijão e preferencialmente no caldeirão de ferro coloque a água, o feijão, o sal e deixe cozinhar. Quando o feijão estiver pronto, reserve-o. Em uma frigideira,
junte o óleo, o alho a cebola e os demais ingredientes e de uma leve fritada mexendo tudo com cuidado, se utilizando de uma colher de pau. Quando os ingredientes
estiver pronto, despeje tudo dentro do feijão e mexa tudo em sentido horário, mentalizando e solicitando aos Deuses que te dêem poderes que você julga precisar.


BOLO DE LIMÃO DE MORGANA
Ingredientes:
8 ovos
4 xícaras de açúcar mascavo
2 xícaras de farinha comum
2 xícaras de farinha integral
2 xícaras de leite
2 limões raspados
1 xícara de óleo de gergelim
1 colher de chá de fermento
1 pitada de cardamomo
1 xícara de passas
½ xícara de amêndoas
1 pitada de pétalas secas de rosas.
Bolo propício para a sedução, deve ser preparado na lua cheia. A autora da a dica de queimar pétalas um incenso feito com pétalas de rosas, 4 dentes de cravo e 2 folhas
e louro. Depois do bolo estar pronto, a autora sugere que sirva o bolo numa mesa com toalha cor-de-rosa, clara, ornada com orquídeas e/ou rosas. Se preferir pode colocar
sobre a mesa uma cesta com maçãs vermelhas. Enquanto prepara a receita, concentre-se e dedique a Morgana. Bata o açúcar com o óleo. Junte os ovos. Depois de bater bem, acrescente as farinhas, o fermento e o leite. Continue batendo, junte os demais ingredientes e ponha para assar


BOLO EM CRESCENTE
Ingredientes:
1 xícara de amêndoas bem moídas
1 ¼ de xícara de farinha
½ xícara de açúcar de confeiteiro
2 gotas de extrato de amêndoas
½ xícara de manteiga derretida
1 gema de ovo.
Misture as amêndoas, a farinha, o açúcar e o extrato até que estejam completamente misturados. Com as mãos, passe na manteiga e na gema de ovo ate que esteja bem
misturado. Resfrie a massa. Preaqueça o forno a 150.º C. Separe pedaços da massa do tamanho de uma noz e de forma de crescentes. Deposite em folhas amanteigadas e asse por cerca de 20 minutos. Podem ser servidas durante o banquete simples, especialmente nos Esbats.


MAÇA DO AMOR

Ingredientes:
4 a 6 maçãs vermelhas e grandes
2 taça de vinho branco
2 xícaras de mel
suco de limão
água mineral
1 xícara de amêndoas picadas
4 colheres de sopa de semente de papoula
1 xícara de pistache sem casca
1 xícara de uvas passas
2 colheres de manteiga
canela a gosto
1 pitada de colher de café de cravo
Lave bem as maçãs e prepare em um recipiente uma solução de água e limão. Com muito cuidado deixe uma cavidade dentro de cada uma e separe a parte que está dela sendo tirada. Quanto mais funda a cavidade, melhor. Reserve-as. Importante: enquanto tira a polpa, é importante que lave a maçã na água com limão para evitar que ela fique preta. Com a poupa, pode colocar em um recipiente com algumas gotas de limão, tb. Com a polpa que tirou de dentro delas, separe o miolo onde ficam as sementes, pois esta parte é meio dura. O que sobrar da polpa deverá ser misturado com 3 ou 4 colheres de mel, com a amêndoa, papoula, pistache, uvas passas, manteiga, cravo e canela. Mexa tudo muito bem. Acrescente algumas colheres de vinho e volte a mexer. Este recheio não deve ficar muito mole, portanto acrescente pouco vinho.
Após a mistura, recheie todas as maçãs e arrume-as em uma assadeira alta e reserve-as. Em uma panelinha, leve ao fogo o restante do mel e o vinho. Certifique-se que o mel está bem diluído. Tire do fogo e jogue sobre as maçãs. Leve ao forno e de tempo em tempo jogue a calda sobre as maçãs para que a calda penetre no recheio. e tire no
ponto que achar legal para você, coloque-as com cuidado em uma compoteira e jogue a calda sobre elas. Eu gosto das minhas quando a calda começa a ficar meio espessa. Outras pessoas gostam que a calda fique rala. A escolha é particularmente sua.


CREME DE CRAVO DE PARA BELTANE
Ingredientes:
2 xícaras de leite
1 xícara de pétalas de cravo de defunto
¼ de colher de chá de sal
3 colheres de sopa de açúcar
1 pedaço de baunilha com cerca de 3 a 4 cm
3 gemas de ovos, levemente batidas
1/8 de colher de chá de calicanto
1/8 de colher de chá de noz-moscada
½ colher de chá de água de rosas creme batido.
Usando um pilão ou colher moa as pétalas. Misture o sal, o açúcar e os temperos. Ferva o leite com as pétalas e com a baunilha. Remova a baunilha e acrescente as gemas levemente batidas e os ingredientes secos. Cozinhe em fogo baixo. Quando a mistura cobrir a colher acrescente a água de rosas e esfrie. Cubra com o creme batido, e enfeite com pétalas.


CANUDOS FÁLICOS

Ingredientes:
Massa
150 gramas de amêndoas moída (ou amendoim torrado, ou pistache, ou avelã, ou castanha do Pará)
2 gemas de ovos
200 gramas farinha de trigo de boa qualidade
2 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de manteiga derretida
Creme:
½ litro de leite
2 colheres de creme de leite
1 fava de baunilha
2 gemas de ovos
2 colheres de sopa de côco branco ou queimado
açúcar ou mel a gosto
maizena para engrossar
Em uma vasilha coloque 150 gramas (reserve 50 gramas) de farinha e a farinha da amêndoa (ou outro que vc escolheu) misture os dois. Junte o açúcar e volte a misturar. Abra um centro nesta primeira mistura e junte as gemas de ovos previamente misturadas e as 3 colheres de manteiga derretida. Com as mãos misture tudo delicadamente. O ponto da massa estará certo quando notar que a massa está leve e que pode ser modelada por suas mãos, se a massa tiver mole, acrescente aos poucos as 50 gramas de farinha remanescente até que chegue no ponto da massa desejado. Pegue pequenos pedaços da massa e comece a modelar na forma fálica. Deixando uma cavidade no centro para que possa ser recheado com creme.
DICA: para ficar fácil, vc pode adquirir em lojas especializadas, canudos próprios em metal para fazer canudinhos. Neste caso vc deverá modelar a massa por fora deles, não esquecendo de modelar a forma fálica. Feito a modelagem de toda a massa, leve ao forno pré-aquecido e deixe assar até obter uma coloração dourada. Assim que estiver prontos espere esfriar e reserve.
Para o creme:
Misture ao leite, o creme de leite açúcar (ou mel), a baunilha, as 2 gemas misturadas, o côco. Com uma colher de pau, mexa sem parar até que a mistura comece a ferver.
Neste ponto, retire a baunilha e acrescente a maizena que deverá estar dissolvida em um pouco de leite. Junte a maizena as poucos e não pare de mexer. Deixe com a
consistência firme para que não escorra. Deixe ferver por mais alguns minutos, desligue o fogo e deixe esfriar. Quando o creme estiver morno, quase frio, recheie os canudinhos. Esta pronto para ser servido em rituais para o Deus.


BARRINHAS DE ME DE DIANA

Ingredientes:
1 ½ de mel
3 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de farinha integral
1 colher de chá de fermento
1 colher de sopa de casca ralada de laranja
2 a 3 colheres de chá de canela
4 cravos moídos
½ xícara de amêndoas
½ xícara de passas
1 pitada de cardamomo
1 pitada de noz moscada
A dica da autora é que as barrinhas sejam preparadas num dia de sol. Coloque o mel numa panela de barro e deixe cozinhar em fogo brando até transformar-se em líquido.
Adicione a manteiga, a farinha e o fermento, e mexa até virar uma massa consistente. Adicione os outros ingredientes. Coloque a massa numa forma untada e asse
por uns 20 minutos. Sirva as barrinhas com muita alegria.


PÃO DE PASSAS (EQUINÓCIO DE OUTONO)

Ingredientes:
2 colheres (sopa) rasas de água morna
1 tablete ou 15 g de fermento biológico (para pão)
1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (sopa) de margarina
1/4 xícara (chá) de mel
1 colher (chá) de sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 punhado de uva passa
Misture fermento, água, sal e mel, e deixe descansar pôr 15 minutos. Em seguida, acrescente leite morno, farinha e margarina, mexendo até formar uma massa que desgrude das mãos (se necessário, acrescente mais farinha). Junte as passas, coloque em forma de pão e deixe descansar até dobrar de tamanho. Leve ao forno pre-
aquecido para assar.


OVOS RECHEADOS DE OSTARA

Ingredientes:
8 ovos cozidos;
2 xícaras de maionese;
1 colher (sobremesa) rasa de açúcar branco;
1/2 xícara de vinagre de maçã;
Tomilho fresco ou manjericão (à vontade);
Agrião (à vontade).

Coloque os ovos para serem cozidos em água fervente por mais ou menos 25 minutos. Descasque os ovos e corte longitudinalmente. Escave as gemas dos ovos e triture-as ou misture-as em um liquidificador com a maionese, o açúcar e o vinagre. Bata até ficar bem cremoso. Encha as claras cozidas (de onde escavou as gemas) com a massa, usando uma bolsa de confeiteiro ou cuidadosamente colocando com uma colher de chá. Enfeite os ovos com o tomilho ou manjericão e decore o prato com as folhas de agrião.


CREME DAS DEUSAS

Ingredientes
3 colheres de sopa de açúcar, mais um copo de açúcar,
um copo de vinagre, duas beterrabas grandes e duas cebolas médias.

Modo de preparar

Saiba que esta Beterbrúxi pode durar até dez dias na geladeira e é super energética. Ao preparar ou ao comer, peça a força da beterraba, a doçura do açúcar, e a franqueza e a determinação do vinagre, que deve ser tinto. Da cebola, peça que lhe sejam afastadas as malignidades.

Cozinhe as beterrabas com casca em água e com as 3 colheres de açúcar. Deixe esfriar e coloque em uma travessa: uma camada de beterraba - que terá sido cortada em fatias regulares, ou em rodelas igualmente regulares - uma camada de cebola, e assim vá alternando. Por último, acrescente a calda que foi feita com os copos de açúcar e de vinagre. Coloque na geladeira e sirva no dia seguinte com um frango, uma carne ou simplesmente com arroz incrementado e outra salada.


BEBIDA AFRODISIACA
Ingredientes

Beber acompanhado e com canudo.
2 doses de vodka
4 doses de leite condensado
gelo a gosto
4 morangos em calda

Colocar tudo no liquidificador, deixar bater bem, em seguida colocar numa taça comprida.


Bifes Angélicos de frango Luminoso

Ingredientes
6 Bifes de frango
1 Chávena de cerveja
½ Copo de água
2 Cenouras médias
1 Lata pequena de tomate de calda
3 Colheres de amendoim inteiro
2 Colheres passas
1 Folha de louro
2 Dentes de alho esmagado
1 Cebola cortada às rodelas
Sal e pimenta ao seu gosto

Num tacho misture cerveja, folha de louro, cebola e o alho esmagado até ferver, coloque o tomate a cenoura cortada às rodelas e a água. Quando ferver retire a folha de louro e coloque os bifes, sal e pimenta. Só depois de apagar o lume é que coloca o amendoim e as passas. Pode servir com arroz branco.


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